Because no great story started with someone eating a salad.

Op onze kaart vind je verschillende kleine seizoensgerechten. Je kunt ieder moment van de dag bestellen waar je zin in hebt.

Voor een lunch adviseren wij 2 gerechtjes p.p., voor diner 3 à 4 gerechtjes p.p.  

Daarbij bieden wij een ruime keuze aan mooie wijnen uit de hele wereld. Wij voorzien je graag van advies bij je wijnkeuze, zeker in combinatie met onze gerechten om zo de optimale wijn & spijs combinatie te ervaren!

Ontdek de kaart...
because no great storry started with someone eating saland. vonkels

Ons food concept

Bij Vonkels werken wij met kleine gerechtjes die u per gang kunt bestellen
Dat betekent dat je lekker kunt bestellen naar behoefte en genieten van onze verrassende smaaksensaties.

Online menukaart

Wij vernieuwen met enige regelmaat onze (seizoens)gerechten en wijnen. Op deze manier kunnen wij u blijven verrassen. Het kan dus voorkomen dat de gerechten getoond op deze website niet actueel zijn.

Wit of bruin landbrood met gezouten boter 3,5  |  Wit of bruin landbrood met gezouten boter en aioli  4,5

Ambachtelijke frites 4,5 | Gemengde salade 4,5

Losse gerechtjes

Wisselsoep
7,5
Een wisselende soep | Vraag ernaar bij de bediening

Met brood of salade

Hummus & gegrilde aubergine
9,0
oude kaas | cashewnoten | cranberries
Gamba's Pil Pil
10,5
Gamba's | knoflookolie | chilipeper | geroosterd brood
Serranoham
11,5
truffeltapanade | aioli
Rilette van makreel
11,5
Granny smith | limoen mayonaise

De bites zijn te bestellen vanaf 14.00 uur

Gerookte amandelen of gemengde notenmelange
4,5
Knoflook olijven
4.5
Boerenland frites
4.5
Een stevig portie verse frites, gisteren gerooid van het land. inclusief zwarte knoflook mayonaise.
Holtkamp croquettes
7,0
kaaskroket | mosterd mayonaise I 4 stuks
Holtkamp bitterballen
7,5
kalfsbitterbal | mosterd mayonaise I 6 stuks
Oma Bobs bospaddenstoelencroquettes
8,0
bospaddenstoelen | mosterdmayonaise | 6 stuks
Gestoomde dumplings
8,5
Kip of vegetarisch I oosterse saus | 6 stuks
Kaasplankje
9,5
oud Alkmaar | camembert | bleu de Auvergne
Charcuterie
12,5
serranoham | spinata romana | coppa di Parma
Vonkelplateau XXL
12,5 p.p
rijk gevulde borrelplank: serranoham | gerookte zalmsteak | hummus | landbrood | honing tomaatjes | bospaddestoelencroquetjes | chorizo uit de oven | bitterballen.

Ook te verkrijgen in vega variant.

Borrelplank met 3 glazen wijn
19,95
verschillende soorten charcuterie| verschillende kazen | 3 glazen wijn

Ook te verkrijgen in vega variant.

Wit of bruin brood met gezouten boter 3.5 | Wit of bruin brood met gezouten boter en aioli 4.5

Ambachtelijke Frites 4.5 | Gemengde salade 4.5

Koude gerechten

Ceviche van kabeljauw
9
Taco | chili vlokken | knoflook | koriander | optie vega knolselderij

Wijnsuggestie: 

Bloemkool steak (v)
9,5
rauwe spinazie | feta | hazelnootcrumble | cranberries

Wijnsuggestie:  

Pompoenwafel met makreelrilette
11,5
julienne van granny smith | limoenmayonaise

Wijnsuggestie: 

Coppa di parma
12,5
zoete gemengde salade | overjarige kaas | chutney | zwarte knoflookmayonaise

Wijnsuggestie: 

Gerookte zalmsteak
13,5
filodeeg | avocado | wakame

Wijnsuggestie: 

Warme gerechten

Wisselsoep (v)
7.5
Een wisselende soep | vraag het onze bediening

Wijnsuggestie: 

Pasta met gemarineerde kip of geroosterde groenten
11.5
Pasta met gemarineerde kip of geroosterde groenten

Wijnsuggestie: 

Buikspek
14.5
taugé I lente ui I papaya I paars wortel I oosterse saus

Wijnsuggestie: 

Knoflook gamba’s
14.5
parelcouscous| spinazie | knoflook chips

Wijnsuggestie: 

Oven gegaarde zalm
13.5
little gem | dille saus | krokante knolselderij

Wijnsuggestie

Runderstoofpotje
11.5
gekaramelliseerde uien | rozemarijn | pastinaak

Wijnsuggestie: 

Onze open wijnen variëren wekelijks, vraag voor wijnadvies per glas gerust een van onze medewerkers.

Desserts.
Pastel de nata
5
Portugees gebakje | Canelle slagroom

Wijnsuggestie: 

Cheesecake
5
van Holtkamp

Wijnsuggestie:

Desserts.
Lava cake
8,75
witte chocolade ijs | canelle slagroom

Wijnsuggestie:

Kaasplateau
13
5 soorten kazen | compote | crackers | gehakte noten

Wijnsuggestie:

Open wijnen

Onderstaande wijnen zijn onze open wijnen. Voor alle overige wijnen per fles, vraag naar de wijnkaart Wist je dat wij meer dan 70 wijnen op onze wijnkaart hebben staan?

MOUSSEREND
Vonkelwijn
Glas 6.7 | Fles 32.5
Pinot Noir, Chardonnay I Riebeeck I Stellenbosch
WIT
Rueda Verdejo
Glas 4.9 | Fles 23
Verdejo I Cuatro Rayas I DO Rueda
Sauvignon Blanc Touraine
Glas 5.3 | Fles 24.5
Sauvignon Blanc I Les Mazelles | AOC Touraine
Pinot Grigio delle Venezie
Glas 5.5 | Fles 26
Pinot Grigio I Tenuta Maccan I IGT Veneto
Pecorino Tertulia
Glas 5.5 | Fles 26
Pecorino I Giuseppe Savini | IGT Colli Aprutini
Chardonnay 1850 'Carmen'
Glas 5.7 | Fles 27
Chardonnay I Carmen I Casablanca Valley
ROSÉ
Bardolino Chiaretto
Glas 5 | Fles 23.5
Corvina, Rondinella, Molinara I Castel Nuovo I DOC Bardolino Chiaretto
Mont Baudile Gris
Glas 5.7 | Fles 27
Grenache, Cinsault, Carignan I Fonjoya Languedoc-Roussillon
ROOD
Fabula di Paniza Cariñena tinto
Glas 4.9 | Fles 23
Cariñena (Mazuelo) | Bodegas Paniza | Cariñena DO
Chispas Appassimento
Glas 4.9 | Fles 23
Tempranillo, Garnacha I Long Wines I Carinena
Colinas do Douro
Glas 5.3 | Fles 24.5
Cabernet Sauvignon, Merlot I La Grifiere I AOC Bordeaux
Montepulciano d'Abruzzo
Glas 5.4 | Fles 25.5
Montepulciano I Giuseppe Savini I DOC Montepulciano d'Abruzzo
Merlot Reserva Premier 1850 ‘Carmen’
Glas 5.7 | Fles 27
Merlot I Carmen I Colchagua Valley