Soms werpt het verleden nieuw licht op de toekomst. Dat gebeurde bij Bart Eyking van Vonkels food and wine bar.
Hij liep op de Maerten van Heemskerckstraat en dacht wie was dat eigenlijk?
Het verleden bleek een onverwachte inspiratiebron voor al het smakelijks dat je vandaag kunt ervaren bij Vonkels.